Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Cocktail Flashback: Old Fashioned

Av Brookelynn Morris

Jag kan inte tänka på en mer perfekt cocktail än en gammaldags. Det är en läcker kombination av bourbon och frukt. Bourbon värmer dig upp, medan frukten påminner dig om varmare dagar. Det är sött, och det är bittert, precis som livet.

Den gammaldagsa är en bra grundläggande cocktail för vilken nivå som helst av hemmixologen. Ingredienserna är enkla häftklamrar i varje bar, och du kan aldrig bli uttråkad och öva på att förädla denna drink. Om du letar efter en utmaning, kolla in den här CRAFT-videon för att lära dig hur du gör en serie hemlagade brandierade körsbär. Jag skulle vilja säga att de flesta bartenderna är beroende av en sockerkub för sötma, men jag älskar inte sockerkorn i botten av mitt glas. Under en ny diskussion med en sann cocktailnek, Josh Perez, lärde jag mig att enkel sirap är en perfekt kromulent substitution. Jag hoppas att du gillar att göra denna drink så mycket som jag gillar att konsumera den.

För en PDF av detta recept, besök receptet på Make: Projects.

Mer:

  • Exotisk Candied Citrus Syrup
  • Sage Rush Cocktail
  • Gör dina egna infuserade andar
  • Partridge i ett Pear Tree
  • Maker och Canton Two Ways
  • Basic Bar Essentials
  • John Parks Brandied Cherries

Ingredienser

Lågt bollglas Muddler Orange Körsbär Enkel sirap eller en sockerkub Angostura bitters Bourbon * Ice

* Mina favoriter inkluderar Buffalo Trace, Bulleit och Maker's Mark. I det här fallet använder jag en flaska som infunderades med en vaniljböna och apelsinskal. Det var en gåva från min vän Nik.

Vägbeskrivning

Steg 1: Skiv en orange och sätt halva skivan i glaset tillsammans med en körsbär.

Steg 2: Häll 1/4 oz enkel sirap i glaset, eller om du föredrar, tillsätt en sockerkub.

Steg 3: Häll ett slag av Angostura bitter i.

Steg 4: Blanda frukten och sockret i botten av glaset. Använd en trämuddlare för att undvika att skada glaset.

Steg 5: Lägg is till glaset. De stora kubarna är perfekta eftersom de är så långsamma att smälta.

Steg 6: Topp med 2 oz av ditt föredragna bourbon. Skål!

Del

Lämna En Kommentar